Am Fuße des Turms von Saillon und gegenüber unserem Carnotzet bringt ein im Jahr 1900 angelegter Weinberg weiterhin einige kostbare Trauben hervor. Seine von Natur aus sehr geringen Erträge lassen einen außergewöhnlichen Fendant entstehen, der eher eine seltene Spezialität als eine klassische Produktion ist und auf nur 800 Flaschen limitiert ist.
Im Glas leuchtet er in hellem, strahlendem Gold. Die Nase bezaubert mit ihrer Finesse: weiße Blüten, zarte Zitrusnoten und ein subtiler mineralischer Hauch, der an von der Sonne erwärmten Stein erinnert. Am Gaumen setzen sich Frische, Leichtigkeit und mineralische Geradlinigkeit durch, untermalt von einer leichten Kohlensäureperlage, die seine Lebhaftigkeit und Eleganz unterstreicht.
Ein trockener, mineralischer und raffinierter Wein, der die Authentizität des Wallis und das Erbe eines hundertjährigen Weinbergs verkörpert. In geselliger Runde genießen oder als Rarität aufbewahren.
Ab dem Kauf von 6 Flaschen In Clauso werden die Weine in einer Holzkiste geliefert.
Enthält Sulfite, 13 % vol.
