Le Pinot noir, cépage originaire de la Bourgogne implanté sur nos magnifiques coteaux Valaisans !
Il fait son charme grâce à ses notes de fruits rouges tels que la grillote. Sa bouche complexe créée par ses généreux tannins souples et raffinés, émerveilleront vos papilles.
La finale est longue et persistante, avec une légère touche de fumée qui rappelle les notes du bouquet.
Un vin de caractère qui se marie très bien avec un repas léger ainsi que avec un tartare de bœuf.
91 Points Yves Beck
